 |
| Jenis-Jenis Masakan Khas Jogja |
Jenis-Jenis Masakan Khas Jogja—
Biasanya kita mengunjungi Yogyakarta adalah karena wisata alam dan sejarah
yang ditawarkannya. Karena memang Jogja dan sekitarnya punya banyak pantai,
cand-candi, dan juga Keraton yang berdiri dari dulu dan masih ada sampai
sekarang.
Namun jangan salah. Selain wisata mata, hati, dan pikiran itu, Jogja juga
menawarkan wisata kuliner yang tidak kalah menarik. Di artikel ini Hostel Jogja Murah akan merekomendasikan beberapa Jenis Masakan Khas Jogja yang
wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini.
Gudeg
Makanan yang juga menjadi salah satu sebutan khas Jogja: Kota Gudeg. Karena
memang dari sinilah gudeg berasal. Gudeg adalah makanan yang terbuat dari
nangka muda yang dimasak dengan santan. Yang menjadi khas adalah rasanya
yang lebih ke arah manis, berbeda dari makanan pada umumnya yang lebih ke
arah gurih asin.
Namun jangan salah. Walaupun manis, gudeg bisa dimakan seperti sayur pada
umumnya. Justru rasa manis gudeg menambah citarasa makanan lainnya yang
gurih, sehingga kamu bisa mendapat kekayaan rasa yang beragam dalam satu
santapan.
Sambal Krecek
Sambal ini sebenarnya merupakan pelengkap gudeg. Namun memakan sambal
krecek tanpa gudeg juga tetap enak. Sambal ini terbuat dari kulit sapi yang
dimasak hingga menjadi kenyal dan tidak ulet lagi. Rasanya yang pedas dan
gurih sangat enak untuk disantap sendiri. Dan kalau dicampur dengan gudeg
akan menambah citarasa karena rasa manis yang dimiliki gudeg.
Bakpia Pathuk
Tentu semua orang tidak asing lagi dengan makanan khas Jogja ini. Setiap
wisatawan yang singgah di Yogyakarta pasti merasa tidak puas kalau belum
membeli bakpia pathuk untuk oleh-oleh dibawa pulang.
Jajanan berbahan dasar kacang hijau ini sangat menarik karena memiliki
tekstur yang krispi di luar, namun saat digigit, bagian dalamnya terasa
begitu padat dan penuh. Rasa kacang hijaunya juga enak sekali. Kalau sudah
ambil satu, dijamin tidak akan berhenti sampai sekotak habis.
Oseng Mercon
Makanan ini cocok banget buat kalian para pecinta pedas. Kamu nggak akan
kecewa dengan pedasnya makanan ini, dan pastinya bikin nagih seperti
makanan pedas lainnya.
Nama “Mercon” sendiri sudah bisa menggambarkan rasa pedas yang
meledak-ledak yang bisa kamu dapat dari masakan ini. Biasanya menu ini
disajikan dengan potongan ayam, telur, atau daging. Namun umumnya oseng
merco dimasak dengan tetelan sapi. Dari tekstur kuahnya saja kamu bisa
melihat butiran biji cabe yang menggugah air liurmu.
Cenil
Sejatinya Cenil bukanlah jajanan khas Jogja. Secara umum cenil bisa
dibilang jajanan khas Jawa, karena di berbagai daerah di Jawa pasti
memiliki jajanan ini. Hal ini karena bahan dasar yang sederhana, yaitu dari
tepung, sehingga bisa dibuat di mana saja.
Namun yang menjadi unik adalah karena perbedaan rasa dari tiap daerah.
Cenil Jawa Timur berbeda dengan cenil Jawa Tengah. Selain rasa, tekstur
yang dimiliki juga berbeda-beda. Hal ini karena ada sedikit perbedaan dari
segi bumbu yang digunakan di tiap daerah.
Karena itu, jajanan cemil ini bisa kamu coba cicipi saat nanti berkunjung
ke Jogja.
Geplak
Kue geplak merupakan jajanan tradisional asli Kota Yogyakarta. Kue ini
terbuat dari adonan kelapa parut, tepung, dan gula. Kue geplak dibentuk
bulat dengan ukuran kecil-kecil penuh warna sehingga sangat menarik mata.
Adonannya terasa sangat lembut saat digigit, dengan aroma dan rasa manis
yang kuat.
Coklat Monggo
Produk ini sebenarnya bisa dibilang produk baru dan bukan merupakan makanan
tradisional. Baru berdiri pada tahun 2000-an, dan didirikan oleh seorang
pria yang berasal dari Belgia. Namun jangan salah, produk ini merupakan
produk citarasa Nusantara dengan sentuhan Belgia, bukan kebalikannya.
Jadi Coklat Monggo merupakan jajanan premium, bukan jajanan tradisional.
Kalau kamu berkunjung ke Yogyakarta, tidak ada salahnya mencoba coklat ini.
Semua bahan produksi dan karyawan berasal dari Indonesia asli. Dan citarasa
yang ingin dibangun oleh pendirinya yang sudah puluhan tahun tinggal di
Indonesia adalah memang untuk memperkenalkan rasa Nusantara kita kepada
dunia melalui coklat.
Masih banyak lagi Masakan Khas Jogja lainnya. Tapi kali ini Hostel Jogja Murah hanya merekomendasikan beberapa yang menurut kami menarik buat kamu
coba.
Jadi esok lusa kamu datang ke Jogja, jangan lupa mencoba makanan khasnya,
dan bawa pulang juga jajanannya sebagai oleh-oleh.
Rate this posting: {[['
']]}
']]}
