 |
| Jenis-Jenis Masakan Khas Bantul |
Jenis-Jenis Masakan Khas Bantul—
Kali ini Hostel Jogja Murah akan membahas tentang masakan khas Bantul. Tak
kalah dengan Masakan Khas Jogja, Bantul juga memiliki beberapa masakan unik
yang patut kamu coba saat berwisata ke Yogyakarta.
Beberapa makanan memiliki nama yang unik sehingga bikin penasaran. Lainnya
memiliki bentuk yang menarik. Pokoknya, kamu pasti jadi pengen coba
berbagai Jenis Masakan Khas Bantul ini.
Bakmi Pentil
Pikiranmu pasti ke mana-mana, kan? Tapi tenang saja, bakmi ini bentuknya
tetap seperti mi pada umumnya kok. Berasal dari Kecamatan Pundong, Bantul,
bakmi pentil menggunakan pati ketela sebagai bahan dasarnya.
Bakmi ini memiliki keunikan bentuk yang panjang dan ukuran yang relatif
besar. Selain itu bakmi ini selalu berwarna antara kuning atau putih. Nah,
yang menjadi khas adalah teksturnya yang terasa sangat kenyal, lebih kenyal
dari mi pada umumnya. Dari situlah akhirnya bakmi ini dinamai bakmi pentil.
Peyek Tumpuk
Kira-kira kamu sudah bisa menebak bentuk peyeknya dari namanya saja. Memang
bentuk peyek tumpuk ini tidak sama dengan peyek pada umumnya yang pipih.
Adonan yang dimasak memang sengaja tidak dibuat pipih atau tipis, melainkan
dibuat tidak beraturan hingga hampir berbentuk bulat besar. Akibatnya
kacang tanah di dalam peyek menjadi bertumpuk-tumpuk. Karena itulah peyek
ini kemudian disebut peyek tumpuk.
Mides
Mides masih merupakan turunan dari bakmi pentil. Mides merupakan singkatan
dari bakmi pedes, yang juga merupakan masakan khas Pundong. Mi ini juga
terbuat dari pati ketela, membuat teksturnya menjadi kental. Dan ukurann
minya juga lebih besar karena proses pembuatannya tidak digiling, namun
dipotong.
Kue Adrem
Makanan ini berasal dari Kecamatan Sanden, Bantul. Bahan dasarnya adalah
tepung beras dan gula jawa. Rasanya sangat manis dan ada sedikit gurih
karena digoreng. Sangat cocok untik disantap sambil minum kopi yang sedikit
pahit.
Nama lain dari kue adrem adalah kue tholpit. Nama itu merupakan singkatan,
yang pada bagian pitnya merupakan kepanjangan dari kejepit. Nama lain ini
ada karena bentuk dari kue adrem sendiri yang sangat unik.
Sate Klatak
Sate ini merupakan makanan khas Bantul, walaupun secara umum disebut
makanan khas Jogja. Keunikan yang dimiliki kuliner ini ada dari segi
pembuatan dan penyajiannya.
Sate klatak adalah sate yang hanya dibumbui dengan garam saat proses
pembakarannya. Nah, garam yang ada di permukaan daging ini saat dibakar
menimbulkan bunyi gemeletak. Dari situlah akhirnya sate ini dinamai sate
klatak.
Sedangkan yang unik dari segi penyajiannya adalah karena sate klatak
menggunakan jeruji roda sebagai tusuknya. Entah dari mana asalnya dan ada
alasan apa dibalik penggunaan jeruji ini, namun sampai sekarang penjual
sate klatak masih kukuh mempertahankan jeruji sepeda sebagai alat tusuk
satenya.
Selain di atas, tentu masih ada lagi beberapa Jenis Masakan Khas Bantul
yang lain. Namun di artikel kali ini Hostel Jogja Murah hanya menyebutkan
beberapa saja yang kami anggap paling menarik dan patut untuk dicoba.
Selain masakan khas Bantul, kamu juga bisa lihat artikel mengenai Jenis Masakan Khas Jogja.
Rate this posting: {[['
']]}
']]}
